Telefonszám: +36-89/512-596 E-mail cím: info@boller.hu

Termékkereső

el120901

 images logok 2018 sorban

Sertés culáré 160+ 5db/csomag

2440 Ft

Termék cikkszám: 021172


Tisztított, sózott sertés culáré nem lehet lyukas, tölcséres résznél és záróizom alatt ablakos, vakmetszéses, bevérzéses, húsmaradványos. Színe világos rózsaszín és húspiros, nem lehet szürke, zöldesszürke, fekete vagy egyéb módon elszíneződött.

Tisztított, sózott sertés culáré nem lehet lyukas, tölcséres résznél és záróizom alatt ablakos, vakmetszéses, bevérzéses, húsmaradványos. Színe világos rózsaszín és húspiros, nem lehet szürke, zöldesszürke, fekete vagy egyéb módon elszíneződött.
A szálak hossza változó.
Felhasználási javaslat:
Áztatás: kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve kb. 30 percig.
Töltés: légmentesen kellően feszesre
Zárás: hagyományos kézi kötéssel
Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a szokásos alkalmazással

Általában ezt a hosszúságú culárét 4 darabba vágják, egyenként kb. 70-80 dkg masszát töltenek bele.